TARTA FONDANT AVION IRON MAIDEN

Cuando Inma me pregunto si le haría una tarta para su pareja, le conteste ¡claro que sí! . . . . nunca pude imaginar lo que quería hasta que recibí un e-mail suyo con el tema de la  tarta.

En el mismo me enviaba unas 10 o 12 fotografías de su encargo: por arriba, por debajo, del lado izquierdo, del derecho, de morro, de la trasera y ya para completar de la cabina de tripulantes y de pasajeros. 

Literalmente perdí el conocimiento, porque con tanta documentación no sabia muy bien si lo que quería era una maqueta o simplemente me intentaba instruir sobre el tema.

A partir de ese momento deje de conciliar el sueño, solo veía  el aparatito en cuestión y así como quien no quiere la cosa, deje que el tiempo fuera pasando haber si desistía, pero he de decir a su favor que aguanto estoicamente todas mis neuras y se limitaba a preguntar de vez en cuando ¿como va mi tarta?

Rendida ante su paciencia y su lealtad me puse manos a la obra y aquí os dejo el resultado.
El avión esta realizado con fondant y cmc y el dibujo de zombi esta hecho a mano alzada.

 Una vez terminada y entregada, seguí dándole vueltas a la cabeza y se me ocurrieron mil formas diferentes y mas sencillas de realización, peeero todos y cada uno de los trabajos sirven de experiencia y de aprendizaje para el siguiente.

Bizcocho de chocolate al cointreau, con almíbar del mismo licor y relleno de ganache de chocolate blanco y curd de naranja. Combinación infalible y que gusta mucho a los amantes del chocolate.