Cuando Marta se puso en contacto conmigo tenían una cifra de invitados importante, pero al final, dadas las fechas del bautizo, disminuyo considerablemente, por lo que decidimos dejar un solo piso.
Como bizcocho eligió uno que ya había probado en otras tartas "gateau au chocolat" pero que en esta ocasión no era viable para este tipo de tarta, ya que la receta que tunee en su momento y que tanto éxito tiene, al llevar los trozos de chocolate muy gruesos, queda un bizcocho demasiado bajo para tartas fondant, por lo cual, le dije que haría un bizcocho de chocolate húmedo. Como rellenos quería que fuera todo de chocolate negro, pero también le aconseje que seria preferible poner una capa de ganache negro y otra de ganache blanco para suavizar el contundente sabor del bizcocho.
Fue todo un éxito, lo cual me comunico casi en el mismo momento de probar la tarta.
Y lista para envolver y entregar, con unas estrellitas de encargo final
Fue todo un éxito, lo cual me comunico casi en el mismo momento de probar la tarta.
Es una tarta muy bonita y tierna y si el bizcocho era
ResponderEliminarrico mejor que mejor la muñequita es preciosa!!!
Besos
Que bonita¡¡¡ te quedo preciosa, un beso
ResponderEliminarTe ha quedado preciosa. Un besazo.
ResponderEliminarte quedó muy tierna y bonita, un beso guapa
ResponderEliminarMira que te quedó linda!!!, eres una artistaza!. Tambien yo me acuerdo de tí, no lo dudes. Un beso.
ResponderEliminarUna verdadera cucada. Me encantan las tartas de bebés y ésta es preciosa!!!
ResponderEliminarTengo tantísima pereza en publicar fotos...pero viendo cuando lo haces tu, me animo...pero es que luego se me pasa. Tengo algunas por ahí que ya ni sé cuando las hice, a ver si no tardo en publicar por lo menos una...
Muchos besos guapetona!!!
Ayyyyyyyy que preciosa!!!!!!Las tías somos muy importantes,en general la familia sin ella todo seria muy triste..Que manos tienes hija muchos besos guapa
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