TARTA FRIA DE PLATANO NESQUICK

Durante las vacaciones de verano he tenido pocas oportunidades de hacer postres, y una de ellas fue la visita de unas amigas. Como no tenia muchos ingredientes, ni moldes, ni ganas de encender el horno hice un mix de recetas y salio esta, que al final estaba deliciosa y que he repetido un par de veces mas cambiando el ingrediente principal.

Tenia un bote de nesquick de platano que tambien he utilizado en la receta.

Ingredientes

Para la base:

150 gr. de galletas tipo oreo de Lidl

75 gr. de mantequilla

Para el relleno:

750 ml. de leche

250 ml. de nata

3 sobres de cuajada

6 cucharadas soperas de Nesquick sabor plátano

1 plátano pequeño en rodajitas finas

3 cucharadas soperas de dulce de leche

Caramelo para decorar.

Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida,

Extendemos en el molde elegido y guardamos en frigorífico. Si es necesario metemos un papel de horno para poder desmoldar sin problemas. Mi truco: yo pongo un aro directamente en la bandeja de servir y ahí monto la tarta.

Cuando la base haya endurecido sacamos de la nevera y añadimos unas rodajitas finitas de plátano.

Disolver los sobres de cuajada en un vasito de leche que habremos retirado de la cantidad total.

Ponemos el resto de leche y la nata a hervir, cuando rompa el hervor añadimos el Nesquick hasta su disolución y la cuajada, cuando rompa ha hervir retirar y volcar en el mode, añadir por encima las cucharadas de dulce de leche.